- Nome comune
- Stampo per canestrelli
- Materiale
- ferro
Descrizione
Lo stampo per canestrelli era un utensile utilizzato per cuocere i canestrelli, tipici biscotti. Composto da due manici lunghi e sottili, terminanti con anelli che ne permettevano l’impugnatura, e da due palette rettangolari con quattro riquadri incisi con motivi floreali. Una piccola quantità di pasta veniva posta tra le palette per cuocerla sul fuoco e darle la forma e la decorazione dei canestrelli.
Utilizzo
- Ambiti di utilizzo
- economia e ritualità domestiche
- Utilizzo specifico
- cucinare
- Mestiere
- uso domestico
Esemplare conservato
utensile costituito da due manici lunghi e sottili terminanti a un’estremità con due anelli che ne consentono l’impugnatura e all’altra con delle specie di palette di forma rettangolare. Ogni paletta presenta quattro riquadri con incisi motivi decorativi riproducenti un fiore.
Catalogazione
- SIRBeC
- 7s020-00434
