- Common name
- Conca
- Dialect name
- cunga
- Materiale
- rame
Description
L’utensile, una conca, veniva messo su una base d’appoggio e vi si versava il latte appena munto e filtrato, permettendo alla panna di affiorare in superficie. La panna così raccolta veniva poi prelevata con una spannatoia. Era uno strumento essenziale durante la lavorazione del latte per separare la panna e ottenere prodotti lattiero-caseari come il burro.
Utilizzo
- Ambiti di utilizzo
- attività agro-silvo-pastorali
- Utilizzo specifico
- lavorazione latte
- Mestiere
- contadino
Preserved specimen
Cataloging
- SIRBeC
- 7s040-00109
