- Nome comune
- Caldaia per latte
- Nome dialettale
- culdera
- Materiale
- ferro, rame
Descrizione
L’utensile veniva utilizzato per scaldare il latte sul fuoco durante la produzione del formaggio. Il latte scremato veniva versato nella caldaia, che poi veniva posata sul focolare e appesa a un braccio girevole per facilitarne il riscaldamento uniforme.
Utilizzo
- Ambiti di utilizzo
- attività agro-silvo-pastorali
- Utilizzo specifico
- lavorazione latte
- Mestiere
- contadino
Esemplare conservato
La caldaia ha forma larga, panciuta, e presenta un diamenro minore verso il fondo, tondeggiante. Lungo il bordo superiore rilevato, entro fori circolari ricavati sulla sponda, sono saldati due piccoli manici. Il contenitore è sorretto da una struttura in ferro battuto che poggia sul terreno mediante quattro piedi.
Catalogazione
- SIRBeC
- 7s020-00394
