L’utensile era utilizzato per sfornare il pane durante la lavorazione quotidiana. Veniva impugnato e inserito per metà nel forno; poi si faceva scorrere sotto la pagnotta cotta per posizionarla sul piano d’appoggio e infine si estraeva per sfornare la pagnotta.
Pala da forno mancante dell’asta in legno e terminante con un piano d’appoggio di metallo a forma di rete rettangolare.
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