- Nome comune
- Spannatoia
- Nome dialettale
- còp
- Materiale
- ferro, rame
Descrizione
L’utensile, utilizzato per raccogliere la panna affiorata sul latte, veniva impugnato e fatto passare delicatamente sulla superficie del latte per rimuovere la panna. Era uno strumento essenziale durante la lavorazione del latte per separare la panna e ottenere il latte scremato o per la produzione di burro e altri prodotti lattiero-caseari.
Utilizzo
- Ambiti di utilizzo
- attività agro-silvo-pastorali
- Utilizzo specifico
- lavorazione latte
- Mestiere
- contadino
Esemplare conservato
Catalogazione
- SIRBeC
- 7s040-00108
