Il paradello
Dolce semplice e nutriente della cucina contadina, questo piatto era molto apprezzato dai bambini e preparato con ingredienti comuni ma sostanziosi, ideale per affrontare le fatiche del lavoro nei campi.
Un piatto molto semplice, ma molto amato soprattutto dai bambini. Prodotto della cucina contadina, deriva dalla necessità di consumare cibi sostanziosi e calorici in vista del duro lavoro nei campi, pur utilizzando ingredienti semplici e di facile reperibilità. Ne esistono varie versioni, la più diffusa è la seguente.
Ingredienti
- 100 gr farina bianca
- 3 cucchiai zucchero
- 5 uova
- 1 bicchiere latte
- 1 mela
- burro
- sale
Note
Tipologia: dolce, accompagnamento
Difficoltà: medio/difficile
Tempo di preparazione: 15 min
